祁门县安凌镇：开展高温季节食品安全大检查

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黄山新闻网8月4日讯（倪再胜）进入 三伏 高温天气以来, 安凌镇境内呈现持续高温天气, 为迅速贯彻落实县政府安委会2016年第三次全体成员暨 隐患整治年 活动推进会议精神，针对夏季温度高、食物易变质和食物中毒高发、频发的季节特点，8月3日至4日，安凌镇政府再次会同历口市场监督管理所对辖区内个体经营户开展了一次高温季节食品安全大检查活动。

此次检查活动目的，一是强化宣传教育，积极宣传夏季食品安全知识，提高食品经营者的自律意识、诚信意识，增强公众的安全消费意识和自我防范能力；二是注重日常巡查、督查，对辖区食品经营单位进行拉网式排查，巡查、督查率达到98%；三是强化重点环节督查，重点加强对餐饮服务业、食品生产经营场所卫生状况、储存条件、保质期、食品 QS 标识、散装白酒销批发来源索证、进货台帐记录、从业人员健康证、餐具消毒、环境卫生状况及食品流通环节经营许可证是否到期等事项进行重点检查，督促食品经营者严格遵守《食品安全法》，把住夏季进货、验收、储存、销售食品安全关，过期变质食品及时下架退市；教育食品生产经营者，树立第一责任人意识，对生产、销售 山寨食品 、 三无 等假冒伪劣食品等违法行为进行严厉查处，针对提出需要整改的涉食单位，要求积极落实整改。

此次大检查活动共发现隐患52处，现场立即整改48处，限期整改4处，2户经营户因经营环境卫生状况长期达不到要求，建议取消经营食品卫生许可行为。通过此次高温食品安全大检查活动，及时规范了该镇餐饮经营行为，彻底清除了夏季食品安全隐患，确保高温季节食品安全，深入推进了 隐患整治年 各项活动的开展。

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